舌鳎鱼为什么要去皮

作者:李宗全 2019-12-03 11:44:12

回答舌鳎鱼去皮主要是因为舌鳎鱼的鱼鳞很难去除,通常是将鱼鳞连着鱼皮一起去除。舌鳎鱼为舌鳎科舌鳎属的一种鱼类,又名踏板鱼、目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼等。