野生鱼和养殖鱼的区别

作者:李宗全 2019-12-02 18:39:47

野生鱼和养殖鱼的区别

体形:野生鱼体形瘦小,而养殖鱼圆肥。

体色:野生鱼体色大多浅一些,养殖鱼的体色偏深些,鳞片也更厚一些。

脂肪含量:野生鱼体内的脂肪含量相对较低,养殖鱼脂肪含量比较高。

排泄粪便:野生鱼排出的粪便颜色浅,腥臭味淡。养殖鱼排出的粪便比较黑,腥臭味重。

肉质:野生鱼肉质较为紧实,有嚼头,味鲜美。养殖鱼肉质松散,嚼头差。

一、体形差异

野生鱼生活在野外,需要自力更生,生存压力比较大,所以体形上会比较瘦小,表现为背比较尖、腹部比较窄、后颈上没有太多的肉,而且大小参差不齐。养殖鱼由于定时定点提供饲料,所以往往会长得很大,比较圆肥,而且出塘时大小都差不多大。

野生鱼和养殖鱼的区别

二、体色差异

野生鱼大多生活在水质较为清澈的流动水域中,因此鱼体大多颜色浅一些,同时鳞片也比较薄,外表还有光泽,气味淡一些。养殖鱼由于生活在静水中,水底有一定的淤泥,鱼儿为了更好的融入环境,颜色会偏深,鳞片也更厚一些,气味也比较浓。

三、脂肪含量差异

野生鱼摄食不足,加上经常运动,因此脂肪含量比较低,尤其是腹腔比较明显。养殖鱼食物充足,运动量小,因此脂肪含量比较高。

野生鱼和养殖鱼的区别

四、排泄粪便差异

野生鱼排泄的粪便颜色较浅,虽然有一定的腥臭味,但气味较淡。养殖鱼由于营养过剩,所以排泄物颜色比较黑,而且有浓重的腥臭味。

野生鱼和养殖鱼的区别

五、肉质差异

野生鱼的肉质较为紧实,有嚼头,味鲜美。养殖鱼的肉质相对野生鱼要松散一些,嚼头差,味道也没那么鲜美。

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