茶树一般越老越好。茶树的根是茶树吸收营养的器官,一般树龄越大的茶树,其根系越发达,根部从土壤深层汲取的养料就越多,给茶树生长提供的丰富的营养物质也越充足。通常较老且长势较好的茶树其鲜叶制成茶品后,春茶呈现出甜香饱满的品感,秋茶呈现出高香清甜的品感。
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