茶树是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶树种的多年生常绿木本植物。茶树的叶子可以制茶,种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。茶树主要分布在南纬16度至北纬30度之间,且喜欢温暖湿润的气候,当平均气温为10度以上时其枝芽会开始萌动,生长较适温度为20-25度。
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