首先将玉米浸泡数小时,然后放入开水中煮几分钟,捞出后搅碎,加一点玉米面使其变为糊状,接着加入一些蜂蜜红糖,增加甜度,然后加入度数较高的白酒,如果此时气温较低,或者饵料制作量较大,可以加入高活性的酵母粉,促进发酵,然后放在塑料瓶中发酵一夜,可以在塑料瓶身扎几个小孔,少量的空气能够促进玉米发酵。
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