用开水将金蝉烫过(一分钟左右)之后,放入容器中加入适量的水,然后放入冰箱冷藏;或用开水烫过之后用少量的食用盐将金蝉腌制一会,待放凉后将其放入冰箱冷冻。
温馨提示:金蝉属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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