穿山甲死后鳞片会不会腐烂

作者:李宗全 2019-11-08 12:47:43

回答穿山甲死后鳞片会腐烂,但腐烂的速度较慢。穿山甲的鳞片其主要成分为角蛋白,角蛋白中含有丰富的胱氨酸,这种物质会让角蛋白的结构变得更加紧密,也使得含有角蛋白的物质不会溶于水,所以腐烂的速度会相对较慢。