杀鳄鱼之前需要用铁丝把其手脚绑紧,口用胶布封死。先隔断气管,将头朝下尾朝上,放出体内血液。再从腹部破开,将内脏和体内脂肪处理干净,切下头和尾。用80℃左右的水浸泡五分钟,之后再刮去身体鳞片即可。
温馨提示:天鹅属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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