花鲢的头比白鲢的头要大些。花鲢鱼的头部通常能占身体的二分之一甚至更多,所以花鲢又被称为“大头鱼”、“胖头鱼”。花鲢头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,外形似鲢鱼,体型侧扁,是我国的四大家鱼之一。
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