什么茶暖胃

江苏吴县产碧螺春，又称洞庭碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，每年春分前后开采，剔去鱼叶和不符标准的芽叶后炒制，炒成后的干茶条索紧结，卷曲成螺，翠碧诱人，冲泡后的茶色绿、香味浓郁、味道甘甜。

茉莉花茶、薄荷茶、玫瑰花茶、菊花茶、金银花茶以及蒲公英茶都比较适合春天饮用。喝茶对身体的好处有很多，但并不是所有的人都可以饮茶，比如失眠人群就不适合饮用花茶，容易造成更严重的睡眠障碍。

全发酵茶指的是发酵程度为80-100%的茶，代表产品主要有正山小种、外山小种等小种红茶，闽红、湖红、宁红、滇红、祁红等功夫红茶以及叶茶、片茶、末茶、碎茶等红碎茶。全发酵茶的发酵程度为70-100%左右，叶片颜色为深红色或红色，汤色为红色，而半发酵茶的发酵程度为20-70%左右，叶片颜色呈现为“绿叶红镶边”，汤色为橙黄色。

绿茶是发酵茶，它在发酵茶中属于轻发酵茶。1、轻发酵茶：茶色翠绿，清香爽口，气味天然，制作时可用蒸气蒸青后再进行干燥处理，或用锅炒青制成。2、半发酵茶：发酵程度为20-70%，茶叶呈现出“绿叶红镶边”的美感，成品兼具绿茶的清香甘醇与红茶的色泽果香。3、全发酵茶：发酵程度为100%，茶色呈鲜红或深红色，因此也叫做“红茶”，其香味因种类而异。4、后发酵茶：以黑茶为主，此类茶具有醇厚、顺滑的独特口感。