被认为我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书是

种植水稻一般可以在6月20号至6月30号施穗肥。合理施用穗肥可以促使水稻形成大穗，同时还能调节叶片的含氮量、含钾量，除此之外还可以提升叶片的光合作用以及提高谷粒的重量。施用穗肥的时候一般每公顷土地可施200斤左右的氯化钾（含钾量为60%），具体的施用量可根据水稻的长势来决定。

1、影响：如果播种后雨势较大，会导致田间积水严重，使得种子出现涝害，同时雨水所附带的冲击力会将种子冲走，打乱，使得稻田中部分地块的种子密度过稀，过密。2、处理：下雨过后，及时进行排水，防止田间积水，同时检查田间的稻种密度，及时补种。一般情况下，水稻直播后2-4天打封闭药。

太空水稻是利用空间诱变育种的方式，将水稻的种子或者是诱变材料送到太空中，利用太空特殊的环境来进行诱变，使得种子产生某种变异，最后再带回地面培育成新品种。这种新品种能够有效地缩短杂交育种的周期，还能够增加产量。

水稻会开花，其颜色一般为淡黄色。稻花没有花萼和花冠，快开放时，隔着阳光可以透视到颖片内的花药阴影由于花丝的伸长而逐步被推到颖部顶端，同时颖片就像蚌壳一样张开，淡黄色的1枚雄蕊和6枚雌蕊会逐渐落出。