将子姜洗净擦干后,放入食用盐中,能保鲜较长时间不坏;将子姜洗净后擦干表面水分,将食用盐涂在表面上,然后放置在不封口的保鲜盒中,可保存10天左右;将子姜洗净后放在冰箱中冷冻或放在不沾水的阴凉处,可保存较长时间。
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