大豆的含油量比甜菜高是对的吗

作者:李宗全 2019-04-20 21:32:41

回答大豆的含油量比甜菜高是对的,大豆的主要作用是榨油,而甜菜的主要作用则是榨糖,大豆是世界上主要的食用植物油和蛋白饼粕的提供者,大豆制取的豆油不仅油质好,而且营养价值很高。