鲫鱼能清蒸吗

作者:李宗全 2019-10-16 14:43:16

回答鲫鱼可以清蒸。将鲫鱼处理干净后,在鱼身的两侧分别划上两刀以便入味,然后将辣椒、姜葱洗净后切好,把料酒、猪油、姜片、胡椒粉等调味料淋在鱼身蒸10分钟左右,最后将葱丝洒在鱼身,在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。这样做出来的鲫鱼口味清淡、肉质鲜嫩且富含营养。