鲫鱼背上有个大包是什么原因

鲫鱼的侧线在身体的两侧。侧线主要作用是感知水流和光线的变化、测定方位。鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。

鲫鱼含有dha。通常海水鱼dha的含量要高于淡水鱼，含有dha的淡水鱼有鲥鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼等，建议烹煮时尽量不要使用油炸的方式，以免造成dha的流失。

鲫鱼吃虾苗。鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一，它一般生活在除青藏高原地域以外的各大水系中，其食性较广、适应性较强、繁殖力较强，且对于水温的要求不高，因此它便于养殖，现已成为了我国的一种重要的养殖性鱼类。

鲫鱼肉如果是轻微的红色就是正常的。由于鲫鱼受到的生活环境的影响，鱼的肉质也会发生一些变化，细胞中可能会含有一些引起颜色变化的离子（如硝酸根离子、碳酸根离子），所以导致肉质看起来偏红。如果肉质颜色较红的话建议不要食用，以免影响身体健康。