河蟹为什么死了不能吃

作者:李宗全 2019-09-29 18:36:34

回答食用死亡的河蟹可能引起食物中毒。河蟹体内含有一定的细菌,河蟹死亡后,新陈代谢也随着停止,体内的细菌就会大量繁殖并分解河蟹的肉质,有的细菌还含有毒素。