石斑鱼都是野生的吗

自然产卵：采用周年人工培育及短期室内强化培育的雌、雄鱼，都能达到在人为环境条件下亲鱼自然产卵受精。人工催产：将性激素注射到亲鱼体内，促使性腺从4期发育到5期，从而完成成熟过渡，诱使其自行产卵受精或者进行挤卵人工授精。人工授精：由人工采卵、采精，使亲鱼成熟的卵子与精子接触，从而完成受精的过程。

淡水石斑鱼原产于中美洲尼加拉瓜，1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼生长速度快、耐低氧、抗病力强，且外形美观、营养丰富、肉质鲜美，既可做为商品鱼，又可作为观赏鱼种，是比较值得推广的品种。

石斑鱼可以吃。石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，其价格昂贵，具有较高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，在中国以及东南亚国家都有广泛的养殖。

石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋以及太平洋的热带和亚热带海域，我国的石斑鱼主要分布在东海、台湾海峡以及南海，其中常见的种类有豹纹鳃棘鲈、斜带石斑鱼、驼背鲈、青石斑鱼等。