甲鱼可以带上高铁吗

甲鱼宰杀后可以冷冻保存。甲鱼是高蛋白的食物，食用后可以提供较高的营养，如果是短期的冷冻保存，不会影响其蛋白质的含量，如果冷冻时间过久，有可能会降低其营养价值。

甲鱼在没水的情况下一般能活3-4天左右，而且不能让太阳暴晒。甲鱼，是鳖的俗称，又称水鱼、团鱼，是卵生两栖爬行动物，为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。

背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好；甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性一般口感较好；买甲鱼必须买活的，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒；观察甲鱼的腹部及背部，选择光洁、无斑的甲鱼。

甲鱼放冰箱能活1-2个月。甲鱼放入冰箱时，温度可调至2-4摄氏度为佳，要保持储藏环境干净，这时会使其进入“半休眠”状态，生长速度开始变慢，会依靠自身积蓄的营养来维持生命。