帝王蟹是人工养殖还是野生的，和长脚蟹的区别

一、帝王蟹是人工养殖还是野生的

帝王蟹目前还无法进行人工养殖，是野生的。帝王蟹生活的地方是寒冷的深海水域，是深海蟹类的一种，在海底活动的时候喜欢在深度为400m-800m的地方，目前人工还没有办法模拟这种生长环境，所以帝王蟹都是野生的。帝王蟹不能生活在有污染的海水中，生长时间是7-9年。冬季是帝王蟹捕捉的时间，捕捞期只有2-3周。

二、帝王蟹和长脚蟹的区别

1、帝王蟹

（1）帝王蟹也可以叫做石蟹或岩蟹，属于石蟹科的甲壳类，和大闸蟹有区别，可以分布的水域是严寒的水域，出名的原因是极大的身型，被称作蟹中之首。帝王蟹是海底蟹类中的一种，能够在深度为800m的水域生存，能够存货的温度在2℃-5℃，最少的可以存活的温度是1.4℃。

（2）帝王蟹具有极大身型和肉质美味可口的特点，通常许多种群都会被捕捉作为食材使用，其中堪察加拟石蟹比较广泛。在2011年的9月，生物学家在南极大陆临海大陆架下850米的一处泥床冲积平原，发现了巨型帝王蟹，其数量超出100万个。生物学家认为这类外地人的大中型肉食动物的出现，有成为南极洲水域一场绿色生态浩劫最开始征兆的可能。

2、长脚蟹

别名亚拉斯加皇帝蟹，属拟石蟹类，关键来源于北美地区中国太平洋北边等严寒水域、白令海及日本海的海底，身材巨大、肥重，甲壳比较硬实，呈红灰黑色。长脚蟹的颜色是红色，重量是3kg-13kg，有较多的膏，并且肉非常爽口，适合的处理方法是蒸焗。长脚蟹的外形和蜘蛛很像，脚上带有刺，肉的口感鲜甜，其中特别美味的是颜色为白色的膏。