羊血不凝固还有办法吗，羊血的保存方法

一、羊血不凝固还有办法吗

1、可以把1勺盐加水化开，大概是一碗水的量，然后边搅拌羊血边加盐水，将其充分搅开，过一会就可以凝固。

2、添加适量的水和盐后，一般的比例是大概一脸盆的羊血，放手能握住的一把食盐，再用力搅拌直到产生大量的泡沫，最后捞去泡沫让它静置，等凝固后可以放入凉水里面加热使之熟透。

3、还可以在羊血里面放点柠檬酸钠，或者在凝固前用棍子搅拌一会。

二、羊血的保存方法

1、用保鲜膜包裹放冰箱冷藏室

羊血的保存方法是用保鲜膜包裹好放在冰箱冷藏室里面，冷藏室里面的温度刚刚好，不会过于冰或是过于热，但是它最多也只能保存两天，所以买到新鲜的羊血一定要及时吃新鲜。

2、用保鲜袋装好入冷冻室

如果需要长期保存羊血，就只能先用保鲜袋装好再放进冰箱冷冻室里面进行冷冻保存，食用时可以使用化冻方法划开，这样口感和营养会更好。

3、玻璃瓶密封后冷藏

用玻璃瓶密封后冷藏的方法会比用保鲜膜包裹好放在冰箱冷藏室内保存的日期要长，它可以保存9天，但是羊血不能长期进行保存，否则会将羊血的营养物质给损耗。