北京八号桃的特点

桃树不耐水淹。桃树呼吸旺盛，不耐水淹，在排水不畅或在地下水位高的桃园中短期积水，就会导致叶片变黄、落叶甚至死亡的现象，所以种植时，应选择在地下水位低、排水良好的地方种植。

北京十四号桃成熟时间一般是每年的7-9月份。果实椭圆形，平均果重195.5g，大果重233g，果顶圆微凸，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐，加工成品块形大而整齐。其可溶性糖7.48%，可溶性固形物9.5%，维生素C5.81mg/100g，可滴定酸0.50%。

桃树7℃以下时开始进入休眠期。桃树休眠期需要进行剪枝，幼树以整形为主，主枝一般留50cm剪截，结果枝适当长留，疏除无用的徒长枝，盛果树结果枝需剪短，多留预备枝，疏去无用徒长枝，还需要及时清理园内落叶、杂草，在12月下旬前对主干、树干进行涂白。

桃树为落叶小乔木，高3-8米；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花。