青菜上出现蓝色颗粒有可能是农药残留,是具有一定毒性的,其主要成分为四聚乙醛,相对应的农药名叫:蜗螺克、斗螺、杀螺胺等,一般是用来杀蜗牛、田螺的农药,毒性较大。如果市民买到带蓝色颗粒的蔬菜,一定要一片一片叶子掰开清洗,去掉蓝色颗粒。
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