种瓜的技术和方法

一、种植方法（以南瓜为例）

1、在植株3-5片真叶期，在一个晴天的下午，选择健壮、无病虫害的小苗定植。

2、定植时，每盆1株幼苗即可，以子叶平齐土面的种植深度为宜，需浇透水。若采用直播的方式，便需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗即可。

3、施肥要以氮肥为主，10天左右喷施1次稀薄的有机肥。

4、植株开始爬蔓后，便会生长迅速，在植株8-10片真叶时期，可进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。

5、在植株侧蔓长到50厘米以上时，可采集嫩茎尖及叶柄食用。可保留5片叶左右，用土块压住留下的茎蔓，促使萌发气生根。每次采摘后，可喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

6、当蔓在土面上沿盆绕一圈后，牵引茎蔓攀爬上支架，使叶片均匀分布，不遮挡枝条。

二、田间管理

1、当植株进入开花期后，初期生长的大多是雄花，可在早晨将半开的雄花连着花梗一起摘下食用。

2、雌花开始生长时，可追施以磷钾肥为主腐熟的有机肥，可减少、停止采收嫩茎尖。

3、 必要时要进行人工授粉，授粉时间一般在早上8点前进行。

4、一般每个植株有3-5个瓜正常生长即可，多余的幼瓜或雌花要疏去，要对茎蔓进行适当打顶，防止出现养分供应不足的情况。

5、较大的瓜可用网兜套好，再挂在牢固处，贴近地面的瓜可以用泡沫塑料或木板等垫起，与土壤隔离即可。