桃子能放冰箱吗

作者:龙军 2019-01-29 20:07:10

回答桃子能放冰箱保存,建议的做法是先用50°C的温水洗净桃子,50°C的水可杀死桃子表皮的细菌和寄生虫,而且不会将它烫坏,之后再用干毛巾将桃子擦干,擦干后将桃子装进保鲜袋并放入冰箱的冷藏层中即可。

一、桃子能放冰箱吗

桃子可以放在冰箱中保存,但是存放时间过久有可能会变味(比如变酸)。桃子中的甜味主要来源于蔗糖而不是果糖(其它水果中的甜味一般来源于果糖、蔗糖、葡萄糖),而水果中的蔗糖在30°C左右的环境中会产生得比较多,因此桃子在冰箱中的保存时间过长时其味道会大打折扣;同时冰箱的内部比较干燥,存放时间过长可能会使桃子出现萎缩的情况,此时外皮看起来就显得不新鲜。

二、桃子怎么用冰箱保存

1、将桃子用50°C左右的温水(这个温度不会将桃子烫熟,而且还能灭杀桃子表面的部分细菌和寄生虫)洗净,然后将桃子放在阴凉的地方阴干水分。

2、将桃子用保鲜袋装好,然后再将保鲜袋放入冰箱中即可(要注意温度不能过低)。

三、其它保存桃子的方法

1、将桃子洗净并晾干,然后将它置于阴凉干燥的环境中(温度为30°C左右)即可,在此环境中桃子内的糖分可以被完整地保存下来。

2、如果不需要将桃子保存比较长的时间,则可以直接将它放在阴凉的地方。

四、保存桃子要注意什么

1、保存桃子时不能直接将它放在阳光直射的地方,因为桃子受到阳光直射后会加快成熟速度,这会导致它的腐烂速度也会变快。

2、存放桃子前要先剔除已经开始腐烂的坏桃,因为坏桃上面的细菌会扩散到鲜桃上面,最后导致鲜桃也开始腐烂变坏,因此不能将坏桃和鲜桃一起存放。

3、洗净的桃子在存放前要先擦干水分。

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