黄粉虫深加工以及销路,销售渠道有哪些

作者:李宗全 2021-05-15 15:40:01

黄粉虫深加工以及销路,销售渠道有哪些

回答1、油炸黄粉虫:幼虫和虫蛹经过处理后,进行烫漂、沥干,然后进行爆炒或者油炸,最后加入调味料即可。2、黄粉虫罐头:挑选好黄粉虫后,采用清蒸、红烧、油炸、五香腌制等不同工艺,将其制成罐头。3、速冻黄粉虫:黄粉虫排杂后,整形、挑选,然后装到食品塑料袋中密封,送至速冻车间进行速冻。

一、黄粉虫深加工以及销路

1、油炸黄粉虫

黄粉虫的幼虫,虫蛹在经过处理之后,进行烫漂、沥干,然后进行爆炒或者油炸,最后加入调味料即可食用。

2、黄粉虫罐头

(1)对黄粉虫的幼虫以及虫蛹进行筛选,保证个体完整。

(2)挑选后,可以采用清蒸、红烧、油炸、五香腌制等不同的调味工艺,将黄粉虫制成不同的食品,然后装入罐头中,密封,杀菌,出售。

3、速冻黄粉虫

将黄粉虫清洗干净,经过排杂之后,整形、挑选,然后装入到食品塑料袋中密封,送至速冻车间进行速冻(可在零下18℃的环境下储藏)。

4、“汉虾粉”系列产品

黄粉虫在经过排杂、消毒、固化、烘干等一系列工艺之后,将其磨成粉。具体步骤如下:虫体清理去杂、清洗、固化、烘烤、研磨、筛分、成品。

5、黄粉虫虫浆

去杂后,将新鲜黄粉虫的消化道内的分泌物清除干净,然后进行清洗、磨浆,同时配合食用油、芝麻、豆粉、辣椒等辅料,制成酥糖馅、月饼馅等馅料来制作点心。

6、黄粉虫酱油

挑选出气味正常,无腐烂的新鲜黄粉虫,去杂磨浆,然后调整酸碱度,加入酶水解蛋白质,接着过滤、杀菌、调味调色,最后过滤装袋。

7、黄粉虫保健酒

挑选老熟的黄粉虫,经清理去杂、固化、烘干脱水后,配合红枣,枸杞放入白酒中浸泡1-2个月左右。

二、黄粉虫的销售渠道有哪些

1、黄粉虫的蛋白质含量较高,是一种优秀的高蛋白饲料,可以作为鲜活饲料喂养蝎子、观赏鱼类、鸟类、蛙类等动物,也可以当做禽畜的饲料添加剂使用。

2、黄粉虫种含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,尤其是蛋白质含量,大大高于鸡蛋、牛头、羊肉等动物食品,可以进行煎炸、烘烤,制成各种食品食用、出售。

3、黄粉虫中不仅蛋白质含量高,而且含有丰富的必需氨基酸,有较好的药用价值。

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