羽衣甘蓝种植方法和注意事项，羽衣甘蓝可以生吃吗

一、羽衣甘蓝种植方法和注意事项

1、种植方法

（1）羽衣甘蓝对于土壤的要求不严，只需要疏松透气的土壤即可种植，也能耐盐碱土壤，如果种植土壤比较粘重的话，容易引起期根系腐烂。

（2）羽衣甘蓝通常采用播种的方法进行繁殖，先准备颗粒较细、疏松肥沃的土壤，然后把种子撒播在土表，再覆盖上一层薄薄的土壤，以刚好能把种子盖上为宜，播种后及时浇透水。

（3）播种后放在散光的环境中进行养护，温度控制在15-20℃，在土表发白的时候进行浇水，大约经过一周左右种子就可以出芽。在羽衣甘蓝长出4-5片真叶的时候进行移栽，一个花盆种一棵，往后随着植株的生长逐渐更换大盆，一般在羽衣甘蓝定植前，会移栽2-3次。

（4）光照决定羽衣甘蓝的花期时间长短和开花，如果光照不足，它的花期很短，而且有可能不开花，所以在平时养护时要多晒太阳。

（5）羽衣甘蓝既能耐高温也能耐低温，生长适宜温度在13-26℃之间，温度过高生长速度会变慢，严重的时候长势也会受到影响，温度过低会使其进入到休眠期。

（6）羽衣甘蓝特别喜肥，在每次移栽换盆的时候都要在盆底混入缓释肥做底肥，在生长期经常追肥，按照薄肥勤施的原则，可以用氮磷钾均衡的液肥。

2、注意事项

（1）浇水的时候要避免把水浇在叶心里，不然会导致植株烂叶。

（2）种植之前先把种子放到温水中浸泡8小时左右进行催芽，这样有利于提高发芽率。

（3）在养殖羽衣甘蓝的时候经常采用的就是播种法，但是也可以用扦插的方法进行繁殖。

二、羽衣甘蓝可以生吃吗

1、羽衣甘蓝可以生吃，一般可以做成沙拉食用。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并且不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可以炒食、凉拌、做汤等。

2、羽衣甘蓝喜欢冷凉、温和气候，耐寒性比较强，经过炼苗能耐零下12℃短时间低温，成株在我国北方地区冬季露地栽培能经受短期15-20次霜冻而不枯萎，但是不能长期耐受连续严寒。

3、羽衣甘蓝对土壤的适应性比较强，一般在腐殖质丰富、肥沃的壤土或者粘质壤土比较好。在肥水充足和冷凉气候下生长迅速、产量高、品质好，在栽培中要经常追施薄肥，特别是氮肥，并且配施少量的钙肥，这样有利生长和提高品质。