日本农业发展模式，日本农业特点

一、日本农业发展模式

1、农业发展模式的类型

在日本，休闲农业是主要的农业发展模式，其模式又可分为市民农园、观光农园、民宿农庄、农业公园和森林公园。

2、休闲农业模式简介

（1）市民农园

①市民农园指都市居民以休闲的生产方式种菜、养花以及种植果树，由自己所使用的小面积农园。

②除综合性市民农园外，大部分地区还建立了专业性较强的农园，比如老年人农园、学童农园以及残疾人农园等。

（2）观光农园

①观光农园流行在城市近郊，主要有果园、花园和茶园等，比如具有“东方普罗旺斯”之称的日本北海道富良野的富田农场，用旅游业代替了盈利较少的薰衣草种植业，发展熏衣草观光农园。除了熏衣草观光农园之外，还有青森县苹果试验场、弘前市苹果观光园及生产园、樱桃生产园等。

②观光农园也在我国农业发展的模式之一，较为常见。

（3）民宿农庄

①民宿农庄在台湾很火爆，而日本的民宿农庄是从台湾传过去的，与国内简单的农家乐相比，日本民宿更具有明显的特色。

②比起单纯的建设民宿，日本注重民宿与农庄干净的街道、优雅安静的环境的结合度。

（4）农业公园

①按照公园的经营思路以及特点将农业生产、加工、农业实习、进修等活动与公园的休闲场所相结合，具有多功能性的综合旅游休闲场所就是农业公园。

②日本的农业公园主要集中于东京、大阪、名古屋三大都市圈中。

③除去种植果树、蔬菜、花卉等专业性农业公园外，日本综合性的农业公园数量较多，其面积较大，面积大概占日本全国面积的50%。

（5）森林公园

①日本森林覆盖率占国土面积的2/3，因此日本利用森林资源所建造的森林公园数量也多，森林公园是十分重要的保健、文化和教育场所。

②近年来，我国所提倡的“森林康养”产业在日本已经是一项成熟的产业。

二、日本农业的特点

1、耕地较少

在1999年，日本的耕地面积为487万公顷，都府县每家农户平均拥有的耕地面积不足1.2公顷，北海道每家农户平均拥有的耕地面积仅为16.2公顷，与欧美大规模发展农业有一定的差距。

2、耕地利用效率高

大量的谷物进行集约化生产，大米1年种植2季，蔬菜等作物用塑料大棚和温室栽培，耕地利用效率高，在1998年，日本每公顷谷物的产量达5849kg。

3、农业技术先进

（1）日本通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术，使农作物的亩产量大幅上升。

（2）通过塑料大棚以及温室技术，使日本的蔬菜1年四季均可耕种。

（3）今后日本还会将进一步发展转基因等生物技术，开发新品种，发展农业。

4、肥料和农药使用下降

（1）在1997年，日本肥料使用量为151万吨，目前为生产高质量的大米，肥料的使用量有所下降。

（2）为了培育无农药和少农药作物，日本从1985年开始就已降低对农药的使用量。

5、农业机械化

战争后，日本因年轻劳动力不足，所以以大米为中心的农业机械化迅速普及。目前日本大部分农业生产已实现机械化，而农业机械大型化和高性能化还在不断的发展。

6、地力下降

随着农业机械化和全年耕种，日本耕地土壤中的微生物以及养分量不足，地力开始下降。

7、农户减少和农业人口老龄化

（1）1999年，日本农户有324万户，比1950年600万农户数减少了一半。

（2）在1999年农业就业人口中，65岁以上日本人约占50%，农业人口老龄化严重。

8、农户重新分类

近年来，传统日本农户的子孙开始从事其他行业的情况不断的在发生，因此日本的农户被重新分类，主要分为专职农户和兼职农户。

9、借地耕种增加

农户为提高竞争力，都开始增加耕地数量，但近年来，借地耕种的数量已超过买地耕种的数量。

10、公司和团体参与农业生产

（1）农户和农业劳动者力的数量开始减少，农业法人不断增加，农户们开始成立公司、组合、农协等团体，进行大规模生产。

（2）1999年，日本农业团体达6860个，这些团体主要从事养鸡、种稻、养牛、养猪等养殖业。

（3）从事大米生产和流通服务的团体达13120个。

11、粮食自给率低

（1）日本有自给生产能力的粮食以及畜产品，仅限于大米和鸡蛋。

（2）1998年，日本大米自给率为95%，鸡蛋自给率为96%。但是由于国外农产品价格低廉，日本从海外进口农产品数量增加，国内生产量下降。

（2）1998年，日本水果自给率为49%，肉类为55%，鱼贝类为66%，蔬菜为84%，小麦为9%，大豆为3%。

12、粮食大量进口

1997年日本进口玉米的数量居世界第一，同时也进口大豆、小麦、砂糖、牛肉等农产品，世界农产品贸易额中，有1/10属于日本。