青蟹买回来怎么养几天，死了多久不能吃

一、青蟹买回来怎么养几天

1、将青蟹绑好后，覆盖干净的毛巾，放在冰箱的冷藏室，可以保存1-2天的时间。

2、青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出，然后放置在阴凉湿润的地方，每天用盐水浸泡五分钟，温度适宜的情况下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。

3、将青蟹放入塑料桶中，倒入一些水，在常温下可以存活5天左右，注意别将螃蟹都淹没了，否则螃蟹会因缺氧而很快死亡。

4、如果家里有大水缸，可以将螃蟹倒入里面，然后倒入适量水，别忘了放一些小鱼小虾螃蟹食用。这种方法可以使螃蟹存活一个星期以上。

二、青蟹死了多久不能吃

1、一般青蟹死亡时间达2小时时就不能吃了，建议尽量做到不吃死螃蟹，否则不利于健康。青蟹死亡之后一般室温保存2个小时左右是可以吃的，青蟹的食用季节大多是夏季和秋季，环境温度高，细菌滋生快，室温保存2个小时以上会生成大量的细菌，食用影响身体健康。

2、青蟹中的蛋白质中组氨酸的含量非常高，被细菌分解后会产生组胺，这是一种有毒物质，吃了以后会对人体的免疫系统造成伤害，进而出现过敏严重的现象。青蟹被细菌大量寄生的话会出现大量的细菌代谢，食用之后很容易中毒。