剥壳器:菱角专用剥壳器,无论生菱角还是熟菱角,都可用这种工具,不需用很大力气就可安全剥开菱角,是最常用的方法之一。用刀破开:若没有玻壳工具,那么我们可以准备一把小刀,将菱角从中间破开,在用手将壳掰下来就可以了。
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