黄牛:体长1.5~2.5米,头大、额广、鼻阔、口大、眼大,头上耳后有角一对,左右分开,尾较长,毛色大部分为黄色。水牛:体格粗壮,被毛稀疏,多为灰黑色,角粗大而扁并向后方弯曲,耳廓较短小,头额部狭长,角较细长。
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