养泥鳅要多深水才合适

如果勤换水的话可以泥鳅可以活一个星期以上，除了鳃呼吸外还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸，适应性比较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面进行呼吸，泥鳅离水后也可以存活比较长的时间，因为泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类。

四川泸州市纳溪区有专业的泥鳅养殖场。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，在我国主要为南方分布较多，北方不常见。

泥鳅在野外环境中，能活4-6年，也有个别能达到10年及以上寿命，目前养殖泥鳅是作为食品食用，一般人工养殖5-6月就能捕捞上市。泥鳅对于环境的适应能力很强，多栖息在静水、水流缓慢的水域、淤泥中，是底层的鱼类，泥鳅生活在水底，在水中会不可避免的具有一些细菌和寄生虫，会通过水流存留在泥鳅的体表和体内。

泥鳅有苦胆。泥鳅属于高蛋白食物，因此吃泥鳅不能过量，也不能和其他高蛋白食物一起食用，以免消化不良。泥鳅生长在淤泥地，需进行充分的烹饪，熟透后方可食用，以免感染到寄生虫。