打了百草枯的菜多久能吃

百草枯不是有机磷农药。有机磷农药指的是含有磷元素的有机化合物农药，而百草枯的分子式为C12H14Cl2N2，不含有磷元素。使用方法：在果园、茶园等地带，当杂草正处在旺盛生长期时，每亩地使用100-200ml的20%百草枯水剂兑水25kg，均匀喷洒杂草茎叶，若杂草高度大于30cm，用药量加倍。

百草枯在喷洒过后2-3小时左右，杂草开始发黄，3-4天左右，全株枯死。使用方法：果园、桑园地带，每亩地使用100-200ml的20%百草枯水剂兑水25kg稀释喷洒，玉米、甘蔗、大豆等宽行农作物，在播种之前或播种后出苗前，每亩地使用75-200ml的20%百草枯水剂兑水25kg稀释喷洒。

百草枯替代品主要有草胺磷、敌草快及草甘膦等，它们均为非选择性除草剂，也就是我们常说的灭生性除草剂，它对杂草和作物均有伤害作用。草胺磷：适用于果园、葡萄园及非耕地防除双子叶杂草和禾本科杂草。敌草快：常用于果园、大田、非耕地及收割前等除草，也常用作马铃薯和地瓜的茎叶催枯。

百草枯属于接触型除草剂、快速灭生性除草剂，可防除各种一年生杂草，对多年生杂草有强烈的杀伤作用，该药喷洒3天后即可种植。百草枯具有触杀作用和一定内吸作用，能迅速被植物绿色组织吸收，使其枯死，在土壤中迅速与土壤结合而钝化，对植物根部及多年生地下茎及宿根无效。