100克虾有几只

养虾一般2-3个月能卖。青虾长到4-5厘米就可以起捕上市，一般春放苗种5-7月起捕上市，放养规格为1000尾/kg-2000尾/kg的幼虾，密度为400尾左右/平方米，夏放苗种9-11月起捕上市，放养规格为3000尾/kg-5000尾/kg，密度为500尾左右/平方米。

一般选择寄生虫较少的海虾做刺身，比如牡丹虾、红魔虾、南极深海螯虾等。牡丹虾体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑，盛产于加拿大西部卑诗省深水区域；红魔虾身长约15-22厘米，颜色猩红艳丽，肉质细嫩柔滑，味道鲜美，虾味浓郁；南极深海螯虾，又称新西兰小龙虾，体态较小，鲜艳清新。

每年定期做好清塘、清淤、晒塘的工作；合理开启增氧机，增加池中的溶氧含量，挥发水中氨氮；培水施肥，根据水质状况，按照“少施勤施”的原则，注意氮肥的使用量，肥料应以碳源肥料为主，同时促进水体藻类和有益微生物的繁殖，使其吸收利用氨氮，减少氨氮的浓度；定期泼洒微生物制剂，培养有益菌群，通过有益菌分解氨氮。

适当补水和施肥，调节水中藻类的组成方式，使绿藻或硅藻成为优势种群，并形成一定的数量；施用生石灰和沸石粉来调节水色，使水质的PH值控制在7.5-8.8的范围内，让水质的可见透明度保持在30-40厘米；如果是纯淡水养殖，还可以施加适量的粗制海盐或海水晶，维持水体中的微量的盐度，以满足虾的生理需要。