白色玉米是一种水果型玉米,其性平、味甘淡,每100克的白玉米含有水分11.7克、蛋白质8.8克、脂肪3.8克、碳水化合物74.7克、维生素E8.23毫克,营养丰富。白玉米从播种到采收鲜食约75天左右,株高220厘米,穗长23厘米,穗行14-16行,千粒重290克,能抗大、小斑病、青枯病、粒腐病。
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