龙虾变红是什么原因
作者：李宗全
2020-06-09 11:43:33
龙虾被煮熟后会变红是因为其虾壳里的虾青素遇到高温加热后发生了变性（变成了虾红素），因此会变为红色。活着的甲壳类动物的体色会由于种类的不同、环境的差异等原因而有所不同，但无论活着的“虾兵蟹将”是哪种体色，只要将它用甲醛浸泡一段时间或者用高温加热一阵，其外壳都会变为红色。
- 问大龙虾暂时不吃怎么养，大龙虾和小龙虾的区别1、水盆暂养：将大龙虾放入水盆中，添加清水和少量的食盐，再滴入数滴食用油，期间无须喂食，可让它存活2-3天。2、放入水池：将大龙虾洗净，然后放入水池或玻璃缸内，期间用气泵输送氧气，按时换水，可让它存活5-10天左右。3、使用泡沫箱：将大龙虾洗净后放入泡沫箱中，每个箱子可摆放30斤左右，并添加4-5斤雪花冰，然后盖上盖子，早晚各添加1次冰块，可保存5-7天左右。
- 问龙虾养殖技术池塘建设：宜选通风向阳、排灌方便、水质无污染的场地建塘。放养：注意避免龙虾被暴晒。投喂：定时定点定量投喂饵料，宜投放在池塘浅水边。管理：保持虾池水质清新，每周加水15-20厘米左右，使水有足够的溶氧。捕捞：3-5个月左右就可上市，捕捞采取捕大留小的方法，常用虾笼、撒网、拉网或干池等捕捉方式。
- 问小龙虾怎么养一天，家里养龙虾一般要多少水1、养殖环境：小龙虾喜欢比较阴暗的环境，因此在饲养时可把它养在有水草且浮游生物比较多的池塘中。2、投喂：可为小龙虾投喂蛋黄、红虫、鱼肉、螺肉、虾肉等食物，因为小龙虾喜温怕光，所以建议在清晨或晚上饲喂。3、日常管理：及时打捞食物残渣，当水中氧气含量不足时还需补充氧气。
- 问家养小龙虾能活多久，小龙虾鱼缸里为什么养不活家养小龙虾具体存活的时间与养殖技术有关，如果养殖得当一般能活2-3年，但养殖不当通常也会很快死亡，因此具体的存活时间需根据实际情况而定。家庭养殖小龙虾时，需将它养殖在透明的容器中并在底部铺上细沙或石头，平时将水温保持在10-35℃，日常仔细观察它的生活状态，如果有异常需要立马对症治疗。
三农问答
