人均粮食产量

我国三大粮食作物是玉米、小麦和水稻。玉米：一年生的草本植物，也被叫做玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、珍珠粒、薏米仁、粟米、番麦等。小麦：禾本科的植物，三大谷物之一，我国是世界上最早种植小麦的国家之一，人类的主食之一就是小麦的颖果。水稻：7000多年前就在我国的长江流域被种植，水稻的原产地是中国和印度。

中国的作物种子中，水稻以及小麦的国产化率较高，但是洋葱、番茄、茄子、胡萝卜、辣椒、西兰花等蔬菜种子，以及玉米和马铃薯等准主粮种子依赖进口。其中我国的蔬菜种子主要来源于日本（2017年从日本进口的蔬菜种子占据蔬菜种子总金额的36%），黑麦草种子的来源主要是美国。

我国的粮食主要从美国、加拿大、澳大利亚、泰国等国家进口粮食，其中主要从美国进口小麦、玉米等粮食；主要从加拿大进口大豆、小麦等粮食；主要从澳大利亚进口小麦等粮食；主要从泰国进口大米（水稻）等粮食。

我国四大主要粮食作物为水稻、小麦、玉米、大豆。水稻属于直接经济作物，大米饭是我国南方居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。不管是种植哪一类作物，都一定要做好种植后的管理工作。