菰米的产地较少,人工种植的菰米主要产于江苏等地方,野生的菰米主要产于长江中下游等地方。菰米又称雕苽、雕胡、菰粱、安胡,它是一种属于禾本科、菰属的植物的颖果,其本身具有较高的营养价值,但如今已很少被人作为粮食来食用。
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