在微生物学的实验中,常用的灭菌方法有干热灭菌法、湿热灭菌法、物理灭菌法、化学灭菌法、过滤除菌法。以湿热灭菌法为例,它是指用饱和的水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽的潜热较大且穿透力较强,因此它容易使蛋白质变性或者凝固,所以这种方法的灭菌效率比较高,属于常用的灭菌方法。
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