安徽省阜阳市临泉县养牛的养殖户比较多,临泉县是安徽省第一养羊大县以及阜阳市第一养牛大县。牛的品种较多,以黄牛为例,其适应能力较强,它在寒冷的季节不畏严寒也不惧大风,并且可以一如既往地采食牧草和残根枯枝,即使是在植被稀疏的荒漠、草场上,只靠放牧它也能长得膘肥体壮。
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