世界水稻起源于中国湖南,在1993年,中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻。水稻先在中国广泛种植,然后向西传播到印度,到中世纪时引入欧洲南部。史记中记载,大禹时期曾广泛种植水稻,令伯益给大家分发水稻种子,种在水田里。
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