小麦麸皮是小麦加工后的副产物,含有丰富的酶、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质,可作鸡、猪等动物饲料使用。小麦麸皮中含钙较少,在喂食动物时需注意增加日粮中钙的含量,可补喂一些碎蛋壳或碎骨头等,但麦麸容易腐烂、发霉,保存时需注意干燥通风。
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