玉米最早产于墨西哥及中美洲。据考古发现早在1万多年前,墨西哥及中美洲就有了野生玉米,墨西哥人对玉米的种植和加工技术的锤炼达到了极致,不仅有白色和黄色的玉米,还有深蓝色、墨绿色、紫红色,以及红、蓝、绿、白、黄间杂排列的五彩玉米。
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