最早总结江南水稻地区的一本书

以理论测产为例，选取有代表性的50个田块进行测产（对角线3点取样），移栽稻每点量取21行，测量行距；量取21株，测定株距，计算每亩穴数；顺序选取20穴计算穗数，直播和抛秧稻每点取1平方米以上调查有效穗数；取平均穗数的稻株（2-3穴，不少于50穗）调查穗粒数、结实粒，千粒重以品种区试平均千粒重计算。

水稻测产时一般要注意选点要选取有代表性的田块，且一般可采用Z型或对角线法选点，同时要注意不要漏穗。水稻属于直接经济作物，大米饭是我国东北居民与南方居民的主食，现今国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。

水稻出现倒伏现象有可能是因为缺少钾肥导致的，但是水层较深、水稻受到病虫害的侵扰、天气较为极端等情况也会使它倒伏。比如在种植水稻的时候没有控制好田间的水量，导致水层过深，此时水稻的茎秆就会因浸泡时间过长而变得柔软，从而出现倒伏的现象。

我国最早总结江南水稻栽培技术的农书是《陈旉农书》，本书为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。