磷酸二氢钾对大蒜的作用

常见大蒜播种机器主要有拖拉机牵引式大蒜播种机，汽油自走式大蒜播种机，电动自走式大蒜播种机等。栽大蒜不建议剥皮播种，因为大蒜在剥皮之后，虽然发芽速度更快，但是发芽率相对较低。大蒜一般在每年的白露末秋分初（9月底10月初），气温为17℃时进行播种，行株距为14-17×7-8cm（早熟品种），16-18×10cm（中晚熟品种）。

大蒜菌核病发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%菌核净可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾防治，重点喷茎基部，隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。

大蒜用蒜瓣繁殖属于营养生殖，营养生殖是无性生殖的其中一种方式，用植物的根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式就是营养繁殖，而大蒜正是利用茎进行的无性生殖。贮存大蒜常可用挂藏法，首先将大蒜晾干后，接着剔除机械伤、腐烂以及皱缩的蒜头，把剩余的大蒜编好后，放在通风处贮存即可。

大蒜深加工产品有蒜米、大蒜片、大蒜粉、大蒜油、大蒜素等。以蒜米为例，它是将蒜瓣不经过破碎、切片等工序加工出来的产品，其附加价值相对较低，但是部分蒜米比如冻干蒜米、翡翠蒜米的附加值较高。蒜米的加工工艺（简单型）：去皮-水洗-干燥。蒜米的加工工艺（复杂型）：去皮-脱臭-水洗-切片-烘干-粉碎-包装。