钾肥能提高植物光合效率,促进植物蛋白质的合成,增强植物的抗病、抗寒、抗倒伏、抗盐等抗逆性能,还能改善植物的品质,提高植物中的营养物质,增强耐贮性;钾肥能促进植物根茎的生长,一般可食用块状根植物、药用植物、结果量大的植物都喜欢钾肥,例如红薯、哈密瓜、西瓜、苹果树、半夏、当归等。
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