氮肥溶于水会不会蒸发

硝态氮肥具有临界吸湿点相对湿度低、易吸湿结块、易溶于水、易被作物吸收等特点。硝态氮肥是指氮素以硝酸盐形态存在的氮肥，如硝酸钙、硝酸钠，主要适用于玉米、烟草、甜菜等旱地作物，但在使用时不能与新鲜厩肥、堆肥和绿肥混用，会发生反硝化损失。

氮肥可以分为无机氮肥和有机氮肥两类，其中无机氮肥就是指可以从市场上购买到的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等，而有机氮肥是指动物粪便肥、枯枝落叶堆肥、豆饼肥、花生麸肥、草木灰等自制肥料。

钾肥和氮肥都为白色，一般可以采用灼烧法区分，氮肥能燃烧，而钾肥不能燃烧且还会发出爆裂声。氮肥是指以氮为主要成分，可提高植物氮素营养的单元肥料，是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种；钾肥全称钾素肥料，是以钾为主要养分的肥料，一般占干物质重0.2-4.1%，仅次于氮。

缺乏氮肥对作物的影响有：作物长得矮小且细弱，其叶片呈现出黄绿色、黄橙色等异常的颜色；植株基部的叶片逐渐干燥、枯萎，根系上的分枝比较少；作物的分蘖数量减少，甚至会出现不分蘖的情况；幼穗的分化程度比较差，并且分枝少、穗形小；作物会出现明显的早衰以及早熟现象。