有机肥如何发酵

准备适量的鸡蛋壳、骨粉、豆腐渣、水果皮，或者是鸡、猪、羊等禽畜的粪便，然后将其堆积在积肥场地（有条件的可以洒上一些发酵液），堆积的高度以1.5-2米为宜；向肥堆中洒上适量的水，以保持湿润，然后用泥土将肥堆封好，经过6个月左右待其完全发酵后即可制成。

有机肥施多了会导致土壤因为浓度过高而烧根，因为当施肥过多时土壤浓度高于细胞液时，会导致根细胞细胞中的水渗出细胞，而且土壤中的水势会低于根内的水势，土壤中的水不能进入根系，根内的水还会倒流出去，所以就导致了烧根的现象。未经腐熟的农家肥施入土壤后也会导致烧根。

定义不同：有机肥指主要来源于动植物，使用后的主要作用是为植物提供养分的含碳物料，农家肥是指在农村中收集、积制的有机肥料。制作材料不同：有机肥主要来源于生物物质、动植物废弃物、植物残体，农家肥主要来源于厨余垃圾等、人或牲畜的粪尿。处理方法不同：有机肥采用EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法等方法做处理，农家肥通常是直接堆积发酵。

定义不同：有机肥是指来于动植物，施用后能为植物提供养分的含碳物质，营养土是为满足幼苗生长发育而专门配制，含有多种矿质营养的床土。原料不同：有机肥的原料以生物物质、植物残体、动植物废弃物为主，营养土的原料以大田土和腐熟的厩肥为主。特点不同：有机肥可促进微生物繁殖，增加土壤中的有机质，改善其理化性质，营养土可提高植物成活率，为植物创造合适的生长环境。