奶牛是牛的一个品种,它具有公牛也有母牛,但是只有母牛能够产奶。奶牛是一种乳用牛,它是经过人工选育、繁殖出来的优良牛种,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,该品种于1980年被山东省畜牧局牛羊养殖基地引进,其特点为适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲等。
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