甘肃省天水市地处北温带半湿润内陆气候区,降水较少,日光照充足,昼夜温差大,所以苹果积累糖分多,品质优良。该地苹果肉质细、松脆、汁液多、香气浓郁,且口感好,被许多中外专家和消费者认可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。
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