大鹅怎么宰杀怎样脱毛

控制湿度，前3天将湿度控制在70%-75%之间，3天过后将湿度逐渐下调，直至湿度为60%。对于小鹅的养殖密度合理把控，不宜超过30只/平方米。在前两天采取强光环境，后面改为弱光环境。合理喂食小鹅，保证营养平衡，并且保证鹅舍的通风性，及时清理鹅舍。

将宰好的鹅用冷水冲一遍，然后放入热水中，将其上下左右翻动3-5遍，以保证把鹅的全身都烫到；把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，然后清理鹅嘴里面的表层；顺着鹅的脖子把鹅毛推出，然后顺着鹅毛的长势先拔前后背的鹅毛，再拔翅膀和腿部的鹅毛；所有鹅毛拔掉后用清水将鹅身漂洗干净，将漏拔的鹅毛整理干净即可。

喂鹅的配料方法为糠麸和玉米30公斤，0.2公斤秸秆生物制剂，69.8公斤秸秆粉，拌匀后加入适量的水，加水时采用用手攥滴水的方式，冬季加30-50℃温水，然后装入缸或池或塑料袋中，封严发酵。5月中旬至10月中旬发酵时间为2-3天，10月中旬至5月中旬经发酵时间为5-7天，发酵完成后即可用来饲喂。

养鹅并不一定需要有水塘，但是建议养鹅户提供水塘的。鹅是一种水禽，喜欢在水中洗浴以保持清洁，鹅一般每天需要下水1-2小时，这有利于鹅的生长和体质的提高。如果没有水塘，养殖户也会准备好水盆供鹅饮水和洗头，夏天每只鹅每天要耗水1-3公斤，不可长时间断水。